ナイフ黒刃 BESTパートナー

【商品解説】セラミックナイフのハイクオリティーバージョン　「HIP」。

高級黒刃モデルに、カラーシリーズが新登場！強靭性の向上熱間静水圧プレス加工（Hot　Isostatic　Press）をほどこしたブラックブレードバージョン。

ホワイトブレードタイプよりも強度を20％以上向上させました。

握りやすさを追求したラバーグリップハンドルの材質には、すべりにくいオレフィン系エラストマーを採用しました。

耐熱温度は110℃。

食器洗い乾燥機にも対応。

原料に強靭性セラミックスを採用した、ファインセラミックス金属よりも非常に硬く、高い硬度のため、その切れ味の持続性には大変定評があります。

「硬い」材質の反面、金属に比べ靭性（粘り）値が低いため、衝撃に対して「もろい」という欠点があります。

京セラのセラミックナイフは、この靭性値と強度を可能な限り向上させ、刃こぼれや欠けの発生を減少させる工夫をしています。

刃の先端形状を丸くしましたお料理の途中、調理台からナイフを落した場合などを想定し、衝撃に敏感なき刃の先端形状を丸くRにしました。

この形は、衝撃を加えた時の先端にかかる力（応力）のメカニズムを京セラ独自に解析し、作り出した「理想の形」です。

ハンドル形状を曲線にし使いやすさ進化ハンドルの丸みのある曲線は、使いやすさを追求したフィットデザイン。

「切る」という動作を考え続け、やさしいフォルムでありながら安定した料理動作を実現しました。

刃幅が広い刃幅が広いので、安定感があり切りやすくなっています。

刃の切先（先端）に刃をつけました飾り切りや隠し包丁がしやすくなっています。

※注意事項：　硬い物を無理に切ったり、叩いたり、こじったりした場合、刃が欠けたり、折れたり、割れたりすることがありますのでご注意ください。

【スペック】●型式：FKR140HIPYL(イエロ（FKR‐140HIP‐YL (イエロー)）●JANコード：4960664775903●柄色：黄色系この商品は宅配便（佐川急便）でお届けする商品です出荷可能日から最短日時でお届けします。

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ナイフ黒刃今日も朝から、帰ることばかり考えていた。